Cızlama

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığın yakın tuz
  • 1 su bardağına yakın un
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı lor peyniri

Cızlamanın Yapılışı

  • Yumurta ve sütü çırpın ,tuzunu ekleyin.
  • İnce kıyılmış maydanozları ve peyniri karışıma ekleyip çırpın.
  • Karışıma unu ekleyip son bir kez daha çırpın.
  • Tavaya çok az yağ döküp kızdırın ,kepçeyle karışımı ince bir tabaka halinde tavaya döküp her iki tarafınıda kızartın.Kızaran hamurları üst üste koyun ve önce 4 eşit parçaya bölün sonrasında böldüğünüz parçalarıda tekrar keserek üçgen şeklini verin.Servise hazır.Afiyet olsun.


Küçük Bir Tavsiye

Bir zamanlar, içinde başka bir malzeme bulunan kabınızı yıkadıgınız halde kokudan kurtulamıyorsa nız; kavanozunuzu yıkadıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında ağzı açık olarak bırakırsanız kokunun gittiğini göreceksiniz.