Malzemeler

  • 500 gr çekilmiş yağsız dana eti
  • 500 gr ince köftelik bulgur
  • 100 gr çiğ köfte baharatı
  • 80 gr isot biber
  • 40 gr acı pulbiber
  • 3 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1,5 kaşık domates salçası
  • İnce doğranmış yarım bağ yeşil sogan
  • 1 adet kuru sogan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • 1 demet maydanoz
  • 6 adet domates
  • Yarım limon
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Çiğ Köftenin Hazırlanışı…